Artigianato & prodotti locali - Pomarance
La Pecoraleccia - Mini caseificio artigianale
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Descrizione
Ricotta fresca di pecora, ancora calda, morbida e deliziosamente profumata – prodotta esclusivamente con il latte delle nostre pecore e con quella lavorazione lenta e tradizionale che da sempre fa parte della nostra storia. A volte sono le cose semplici a entusiasmare di più: pane caldo, ricotta fresca e un po’ di miele. Oppure abbinata a pomodori di qualità, al miglior olio d’oliva o come ripieno per ravioli fatti in casa. La nostra Ricotta di Pecora è cremosa e compatta al tempo stesso, delicata ma ricca di carattere – perfetta sia per piatti dolci che salati. Oltre alla ricotta fresca, da noi troverete anche il pecorino e – su prenotazione – altre specialità sarde e prelibatezze tradizionali.
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